Cara membuat kaldu ayam lezat non msg

Coba cara membuat kaldu ayam lezat non msg berikut ini, jika Anda ingin menghasilkan menu makanan lezat dengan kaldu ayam yang menggugah selera. Bukan hanya membuat menu makanan enak secara alami, namun kaldu ayam asli pun lebih sehat sebab mengandung kolagen, zat besi, serta kandungan vitaminnya tinggi, dibandingkan jika Anda  memakai kaldu ayam blok yang memiliki kandungan msg yang tinggi.

kaldu ayam, Kuliner, makanan, masakan, membuat kaldu ayam, tips memasak,

Terdapat 2 bahan utama yang bisa Anda gunakan, yaitu dengan menggunakan tulang-tulang ayam dan menggunakan daging ayam. Simak cara mengolahnya berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan


  • 500 gram tulang ayam atau tetelan serta  kulit ayam (Namun hal ini bisa diganti daging ayam)
  • 3 batang seledri segar
  • 1 buah bawang bombay, potong jadi 4 bagian besar
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • Dua butir wortel, lalu dipotong-potong
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sendok teh merica
  • satu setengah liter air


Cara Mengolahnya

  • Pertama panaskan air, kemudian tuang tetelan serta kulit ayam ataupun daging ayam ke dalam panci, lalu masukkan seluruh bahan sayur. Setelah itu masukkan garam serta merica.
  • Berikutnya panaskan sampai sayuran matang atau lebih kurang setengah jam.
  • Biarkan sejenak sampai air terasa hangat. Kemudian saring air kaldu agar terpisah dari ampasnya. Air kaldu ayam telah siap digunakan dan diolah jadi banyak sekali menu masakan.
  • Bila Anda menggunakan bahan daging ayam, maka Anda perlu memastikan agar potongannya agak kecil. Selain itu pakai bagian ayam yang punya banyak lemak seperti bagian kulit, sayap serta paha ayam.
  • Kaldu ayam yang Anda buat ini bisa disimpan pada freezer. Daya tahannya bisa lebih dari lima bulan, jadi ketika Anda membutuhkannya, cukup cairkan kaldu buatan Anda buat menghasilkan sup atau menu makanan lain yang membutuhkan kaldu ayam.
  • Jika ingin menyimpannya dalam frezer serta tahan lama, Anda perlu merebus lagi kaldu ayam hingga mendidih serta biarkan sampai benar-benar tidak panas, lalu masukkan pada beberapa plastik serta ikat hingga rapat. Setiap kali Anda ingin memakainya, cukup keluarkan per plastik atau seperlunya saja.
Image Credit : https://goo.gl/jeUtR9
Article source : https://goo.gl/X4JhsV

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel