Manfaat Kesehatan Dari Buah Tomat

Manfaat tomat untuk kesehatan - Manfaat kesehatan dari buah tomat mencakup perbaikan pada penglihatan, kesehatan pencernaan, dan mengurangi tekanan darah, serta membantu masalah diabetes, masalah kulit dan infeksi saluran kemih. Selain itu, tomat dapat meningkatkan pencernaan, merangsang sirkulasi darah, mengurangi kadar kolesterol, meningkatkan keseimbangan cairan, melindungi ginjal, detoksifikasi tubuh, mencegah penuaan dini dan mengurangi peradangan dan kondisi terkait. Tomat terdiri dari sejumlah besar antioksidan yang telah terbukti untuk melawan berbagai bentuk kanker. Buah tomat merupakan sumber yang kaya vitamin dan mineral dan memberikan efek perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.


Manfaat Kesehatan Dari Buah Tomat

Tomat dianggap sebagai buah dan sayur yang baik, dan dapat digunakan sebagai bahan masakan di seluruh dunia, terutama di wilayah Mediterania. Konsumsi tomat setiap hari dapat meningkatkan kesehatan, dan juga meningkatkan cita rasa makanan. Anda dapat menjumpai tomat dalam berbagai makanan yang berbeda, termasuk pasta, pizza, saus tomat, berbagai minuman, dan sebagai elemen termasuk rasa dalam hidangan makanan. Tomat relatif mudah untuk dibudidayakan dan memiliki kemampuan tumbuh yang sangat cepat, membuat tomat sebagai sumber makanan pengganti yang cepat, dan hal ini merupakan alasan besar mengapa tomat adalah makanan pokok bagi banyak negara.

Nama ilmiah dari tomat adalah Solanum lycopersicum, dan buah tomat diyakini berasal dari Meksiko. Namun, kolonisasi Spanyol di Amerika Tengah mengakibatkan tomat budidaya untuk menyebarkan luas. Tomat adalah tanaman yang tumbuh dalam kelompok kecil berukuran sedang, umumnya memiliki buah yang berwarna merah. Tomat memiliki daging kemerahan yang lembut dan berisi banyak benih, serta rasanya sedikit manis keasaman. Buah tomat dianggap sebagai sayuran dan buah-buahan, dan biasanya memiliki berat sekitar 4 ons.

Saat ini, tomat tumbuh di negara-negara di seluruh dunia, dan ada ribuan kultivar dan varietas tomat yang berbeda yang dapat menyediakan Anda berbagai manfaat kesehatan yang unik. Mari menjelajahi beberapa alasan mengapa tomat adalah bahan makanan berharga untuk kesehatan manusia.

Nilai gizi tomat


Manfaat kesehatan tomat dapat dikaitkan dengan kekayaan nutrisi dan vitamin yang terkandung di dalamnya, termasuk vitamin A, C, dan K dalam jumlah yang mengesankan, serta sejumlah besar zat Tiamin, folat dan vitamin B6. Tomat yang juga merupakan sumber kalium, mangan, magnesium, fosfor, dan tembaga yang baik. Tomat juga memiliki serat dan protein, serta sejumlah senyawa organik seperti lycopene yang juga berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.

Manfaat kesehatan dari buah tomat


Manfaat kesehatan dari tomat telah diketahui manusia sejak zaman dulu. Tomat yang kaya sumber antioksidan yang telah terbukti efektif melawan berbagai bentuk kanker. Beberapa manfaat kesehatan lainnya tomat adalah sebagai berikut:

Manfaat Buah Tomat Sebagai Sumber Antioksidan:


Tomat berisi sejumlah besar lycopene, yaitu antioksidan yang sangat efektif dalam menangkal radikal bebas yang menyebabkan kanker. Manfaat ini bahkan dapat diperoleh dari tomat panas yang diproses sebagai produk seperti saus tomat. Likopen dalam tomat melawan kanker dan telah terbukti sangat efektif dalam memerangi kanker prostat, kanker serviks, kanker perut dan rektum serta faring dan kanker esophagus. Kandungan ini juga melindungi terhadap kanker payudara dan kanker mulut, menurut studi yang diterbitkan oleh Harvard School of Public Health.

Buah Tomat Kaya sumber vitamin dan mineral :


Dalam satu buah tomat dapat menyediakan sekitar 40% dari kebutuhan vitamin C harian. Vitamin C merupakan antioksidan alami yang mencegah terhadap radikal bebas penyebab kanker dari merusak sistem tubuh. Buah tomat juga berisi berlimpah vitamin A dan kalium, serta besi. Kalium memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan saraf, dan zat besi sangat penting untuk menjaga kesehatan darah normal. Vitamin K, yang penting dalam kontrol perdarahan dan pembekuan darah.

Manfaat Buah Tomat Untuk Mengurangi Kolesterol Dan Melindungi Jantung:


likopen dalam tomat mencegah oksidasi lipid serum, dengan demikian mengerahkan efek perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Konsumsi rutin buah tomat telah terbukti untuk menurunkan kadar LDL kolesterol dan trigliserida dalam darah. Lipid ini adalah penyebab utama penyakit kardiovaskular dan menyebabkan timbunan lemak di dalam pembuluh darah.

Manfaat Buah Tomat Untuk Mengurangi Efek Asap Rokok :


Dua komponen utama tomat yaitu asam coumaric dan asam klorogenat, mampu melawan nitrosamin yang diproduksi dalam tubuh dan karsinogen utama yang ditemukan dalam Rokok. Kehadiran vitamin A dalam jumlah tinggi seperti itu juga telah ditunjukkan untuk mengurangi efek dari karsinogen dan dapat melindungi Anda dari kanker paru-paru.

Manfaat Buah Tomat Untuk Meningkatkan Pengelihatan:


Vitamin A yang terdapat dalam buah tomat dapat membantu dalam meningkatkan penghelihatan, dan juga dalam mencegah rabun ayam dan degenerasi makula. Vitamin A adalah antioksidan kuat yang dapat terbentuk dari kelebihan beta-karoten dalam tubuh. Banyak masalah penglihatan yang terjadi karena dampak negatif dari radikal bebas, dan vitamin A adalah antioksidan kuat dalam masalah ini.

Manfaat Buah Tomat Untuk Kesehatan Pencernaan :


Tomat menjaga kesehatan sistem pencernaan misalnya mencegah sembelit dan diare.Buah tomat ini juga mencegah penyakit kuning dan efektif menghilangkan racun dari tubuh. Selanjutnya, tomat memiliki sejumlah besar serat, yang dapat mengurangi gejala sembelit. Serat dalam buah tomat membantu merangsang gerak peristaltik dalam otot usus halus, dan juga mengurangi asam lambung. Tomat dapat mengatur gerakan usus Anda, dengan demikian dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan pencernaan Anda dan membantu Anda menghindari kondisi seperti kanker kolorektal.

Manfaat Buah Tomat Untuk Menurunkan Hipertensi Atau Darah Tinggi :


Mengkonsumsi tomat setiap hari mengurangi risiko mengembangkan hipertensi, juga dikenal sebagai tekanan darah tinggi. Hal ini sebagian karena tingginya kandungan kalium yang ditemukan dalam buah tomat. Kalium adalah suatu vasodilator, berarti bahwa dengan kalium mampu mengurangi ketegangan pada pembuluh darah dan arteri, dengan demikian meningkatkan sirkulasi dan mengurangi stres pada jantung.

Manfaat Buah Tomat Untuk Mengatur Diabetes Atau Gula Darah :


Sebuah studi yang dilakukan oleh Journal of American Medical Association menunjukkan bahwa konsumsi sehari-hari tomat mengurangi stres oksidatif diabetes tipe 2.

Manfaat Buah Tomat Untuk Menjaga Kesehatan Kulit :


Tomat membantu dalam menjaga kesehatan gigi, tulang, rambut dan kulit. Tomat bahkan dikenal untuk mengobati luka bakar karena sinar matahari. Konsumsi tomat setiap hari mampu melindungi kulit terhadap UV-induced eritema. Tomat memiliki peringkat tinggi dalam hal anti-penuaan.

Manfaat Buah Tomat Untuk Mencegah Infeksi Saluran Kemih :


Asupan tomat juga mengurangi infeksi saluran kemih, serta kanker kandung kemih. Hal ini karena tomat memiliki kandungan air yang tinggi, yang dapat merangsang buang air kecil. Hal ini membantu mengeluarkan racun dari tubuh, serta kelebihan air, garam, asam urat, dan beberapa lemak juga!

Manfaat Buah Tomat Untuk Mencegah Batu Empedu:


Konsumsi tomat secara rutin juga dapat memberikan meredahkan penyakit kandung empedu seperti batu empedu.
Ada berbagai penelitian untuk membuktikan efektivitas tomat melawan banyak penyakit kronis dan berbagai jenis kanker. Sifat-sifat antioksidan tomat bisa juga berasal dari makanan olahan tomat, termasuk tomat yang ditemukan dalam saus tomat. Konsumsi tomat sehari-hari dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin dan mineral dan diberikannya efek keseluruhan pelindung pada tubuh.

Apakah tomat organik lebih baik dari tomat biasa ?


Tomat organik, menurut sebuah studi yang dilakukan oleh sebuah tim ilmuwan di University of California, Davis, bahwa tomat yang diproduksi di lingkungan yang memiliki pasokan nutrisi yang lebih rendah, karena kaya nitrogen pupuk kimia tidak ditambahkan. Hal ini menyebabkan pembentukan antioksidan berlebihan seperti quercetin (79% lebih tinggi) dan kaempferol (97% lebih tinggi) dalam tomat organik. Seperti kita semua tahu, antioksidan baik untuk kesehatan dan membantu dalam mengurangi penyakit jantung. Selain itu, tomat yang di budidayakan dengan bahan kimia seperti melakukan penyemprotan tomat dengan pestisida dan insektisida. Oleh karena itu, banyak pecinta makanan organik percaya bahwa mereka dilindungi dari kontaminasi kimia ketika mereka konsumsi tomat organik sebagai gantinya. Tentu saja, pertanian organik baik bagi lingkungan juga!

Comments

sapasehat.com